Размер шрифта
A- A+
Межбуквенное растояние
Цвет сайта
A A A A
Изоображения
Дополнительно

Архив новостей

16.10.2017

Семинарское занятие с поварами

14 октября 2017 года на базе централизованной хозяйственной группы отдела образования, спорта и туризма Костюковичского райисполкома было проведено семинарское занятие с поварами, кладовщиками учреждений образования по теме «Совершенствование работы по организации питания в учреждениях образования».

   

14 октября 2017 года на базе централизованной хозяйственной группы отдела образования, спорта и туризма Костюковичского райисполкома было проведено семинарское занятие с поварами, кладовщиками учреждений  образования по теме «Совершенствование работы по организации питания в учреждениях образования». В работе семинара приняли участие Завадская Е.Л., главный специалист отдела образования, спорта и туризма райисполкома, Власенко В.Н., инженер – технолог отдела образования, спорта и туризма райисполкома. На семинаре были рассмотрены актуальные вопросы в организации питания обучающихся. Проанализированы недостатки в организации питания, выявленные комитетом государственного контроля, в учреждениях образования Республики Беларусь, типичные нарушения в организации питания в учреждениях образования района, соблюдение натуральных и денежных норм питания за сентябрь 2017 года. Актуализированы знания работников пищеблоков по формированию заявок на завоз продуктов питания, соблюдению установленных требований при приеме товара кладовщиком, требования к приемке, хранению и использованию скоропортящихся продуктов.  Проведено индивидуальное консультирование по особенностям работы с автоматизированной системой MASHA, использованию в работе чек-темпов (использование, хранение, обработка, фиксация результатов). По результатам семинара выработаны рекомендации.

Разделы сайта